Jak roztopit udírnu. Vyvarujte se možným chybám
Víte, jak roztopit udírnu? Pak máte napůl vyhráno. Pokud ne, je tu pro vás tento článek. Správné roztopení udírny před...
uzené maso
Domácí uzení. Jak si snadno vyrobit plechovou udírnu
Jednoduchá plechová udírna umí dobře posloužit na každé zahradě a může být navíc i přenosná a převozu schopná. Pokud tedy...
Bramborové karbanátky vylepšíte uzeným masem. Vyzkoušeli jste už doma tuto kombinaci?
Jistě znáte klasické bramborové karbanátky, můžete si je však vylepšit uzeným masem. Příprava je tak jednoduchá, že je budete dělat...
Uzená vepřová panenka. Jak ji udit správně a jak dlouho
Udit vepřovou panenku může doma každý, kdo má alespoň malou udírnu. Pokud se rozhodnete udit vepřovou panenku, tak si připravíte...
Háčky na maso do udírny nemusíte kupovat. Vyrobte si vlastní
Pokud se chystáte udit a ještě háčky na uzení masa nemáte, tak si je neváhejte vyrobit. Zatímco kvalitní nerezové háčky...
Dřevo na uzení si žádá speciální péči. Jak ho správně skladovat
K dosažení co nejlepší chuti uzeného masa budete potřebovat do své udírny kvalitní dřevo na uzení. Do udírny by se...
Jak si doma připravit dobré uzené maso? Řekneme vám, které maso se na to hodí
Máte rádi dobré uzené maso? Není nic jednoduššího, než si ho udělat doma. Pokud nevlastníte udírnu, můžete si pořídit nejlevnější...