Jak správně fermentovat zeleninu. Výroba kimchi krok po kroku
Vlastní fermentovaná zelenina je při každé konzumaci zdrojem velké dávky vitamínů. Fermentovaná zelenina, mezi kterou patří oblíbené korejské kimchi, se...
kvašení
Jak poznat kvalitní burčák: Udělejte si senzorický test barvy a vůně
Burčák je oblíbený nápoj, který u nás na podzim vyhledává spousta lidí, ale jak poznat kvalitní burčák? Hrozny pro jeho...