Začít kompostovat doma je jednodušší než si mnoho lidí myslí a přináší hmatatelné výhody pro zahradu i pro snížení množství bioodpadu v popelnici, proto stojí za to vědět, jak postupovat krok za krokem a co k tomu potřebujete.
Proč kompostovat doma
Kompostování doma pomáhá recyklovat kuchyňské zbytky a zahradní odpad zpět do půdy, čímž zlepšuje strukturu půdy a zvyšuje její úrodnost bez potřeby chemických hnojiv nebo průmyslově zpracovaných substrátů.
Domácí kompost snižuje množství směsného odpadu, šetří místo na skládkách a snižuje emise skleníkových plynů spojené s likvidací organického odpadu pokud se správně provádí, je to ekologické řešení.
Kromě úspory prostředků na hnojiva kompost podporuje biologickou aktivitu v půdě a pomáhá zadržovat vodu, což prospívá rostlinám v období sucha a zlepšuje zdraví zahrady bez chemických zásahů.
Kroky jak začít kompostovat
Prvním krokem je vybrat vhodné místo pro kompostér na zahradě nebo menší kompostovací nádobu na balkóně, které zajistí přístup vzduchu a odtok přebytečné vlhkosti a současně nebudou rušit sousedy zápachem.
Druhým krokem je založení správné vrstvy z materiálů bohatých na uhlík a dusík, tedy hnědých složek jako suché listí a štěpka a zelených složek jako kuchyňské zbytky a posekaná tráva, aby mikroorganismy měly vyvážené podmínky pro rozklad.
Pravidelně provzdušňujte kompost promícháním nebo obracením vidlemi každé několik týdnů, kontrolujte vlhkost a přidávejte materiály podle potřeby, aby obsah byl vlhký jako vyždímaná houba a proces kompostování funkčně běžel.
Trpělivost je důležitá protože kompostování může trvat od několika měsíců do jednoho roku podle teploty, velikosti částic a pravidelnosti péče, výsledkem je tmavý, drobivý humus který můžete použít v květináčích i záhonech.
Potřebné materiály a tipy
Základní vybavení tvoří kompostér nebo kompostovací nádoba, vidle, zahradní nůžky a případně síto na prosévání hotového kompostu, přičemž výběr kompostéru závisí na velikosti domácnosti a dostupném prostoru.
Mezi vhodné materiály patří kuchyňské zbytky rostlinného původu, čajové sáčky a kávová sedlina, posekaná tráva a listí, dřevoštěpka a suché větve, zatímco masa, mléčné výrobky a oleje kompostovat nedoporučujeme kvůli zápachu a škůdcům.
Tip pro rychlejší kompostování je drobné krájení materiálů a vrstvení uhlíkatých a dusíkatých složek, přidání aktivátoru jako trochu kompostu z dřívějšího cyklu nebo posekaného hnoje a udržování tepla v prostředí kompostéru.
Pokud byste chtěli kompostovat na balkóně nebo v bytě, zvažte vermikompostování s žížalami nebo uzavřené bokashi systémy, které minimalizují zápach a zabírají málo místa a přesto vyrábějí kvalitní výluhy a kompost.
Bezpečnostní rada říká kontrolovat přítomnost patogenů a při použití kompostu pro zeleninu ponechat dostatečný odstup mezi kompostem a sklizní, aby se minimalizovalo riziko přenosu nežádoucích mikroorganismů na jedlé plodiny.