Rychle potřebujete ochladit nápoj a nemáte čas čekat, proto zkuste jednoduchý trik: zabalte plechovku nebo malou láhev do papírové utěrky, krátce ji navlhčete a dejte do mrazáku na několik minut, dokud nebude příjemně chladná.
Rychlý trik s papírovou utěrkou
Princip je jednoduchý a funguje díky rychlejší výměně tepla mezi nápojem a okolím, kdy vlhká papírová utěrka urychlí odvod tepla a mrazák následně zchladí nápoj efektivněji než suchá utěrka nebo volné položení do regálu.
Postup je nenáročný na pomůcky a zvládne ho každý: zabalte plechovku nebo plastovou lahev do jedné nebo dvou vrstev papírové utěrky, utěrku mírně navlhčete studenou vodou a položte nápoj do mrazáku na doporučenou dobu, po které jej zkontrolujete.
Tento způsob je ideální pro rychlé zchlazení během venkovních akcí nebo když se chystáte otevřít studený nápoj hned teď, ale pamatujte, že u skleněných lahví je třeba opatrnosti, protože ledající obsah může způsobit prasknutí nebo jiné riziko v mrazáku.
Kdy a jak trik použít
Trik se hodí, když chcete nápoj ochladit do desítek minut místo hodin v lednici, při grilování, na pikniku nebo u sledování filmu, kdy nechcete dlouho čekat a potřebujete chladné pivo nebo limonádu okamžitě.
Pro plechovky z hliníku je metoda nejúčinnější, protože kov vede teplo rychle a vlhká utěrka zvýší kontakt s chladným povrchem, u plastových lahví bude ochlazení trochu pomalejší, ale stále výrazně rychlejší než v lednici.
U skleněných lahví buďte opatrní, protože sklo může prasknout při prudkém zmrazení, a u perlivých nápojů se nedoporučuje nechávat příliš dlouho v mrazáku, protože plyn se při zamrznutí může uvolnit a nádoba praskne.
Alternativy pro ještě rychlejší chlazení zahrnují ledovou koupel se solí,která zrychlí přenos tepla a může ochladit nápoj během několika málo minut,nebo použití rychle chladících vložek určených pro nápoje,pokud máte tyto pomůcky po ruce.
Bezpečnost a praktické tipy
Vždy si nastavte časovač na mobilu nebo na sporáku,abyste nápoj v mrazáku nenechali příliš dlouho,protože přemrznutí může způsobit prasknutí skla nebo výbuch plechovky když se kapalina rozšíří a změní objem.nikdy nechte perlivý nápoj v mrazáku bez dohledu na delší dobu a pokud plánujete chladit větší skleněnou lahev, raději zvolte pomalejší chlazení v lednici, aby nedošlo k prasknutí skla při rychlém poklesu teploty.
Použijte čistou papírovou utěrku, aby nedošlo k přenosu pachů nebo bakterií do nápoje, a pokud chcete triku dále pomoci, můžete nápoj před vložením do mrazáku krátce ponořit do studené vody, aby se zrychlil přenos tepla.Po vyjmutí z mrazáku buďte opatrní při manipulaci, povrch může být kluzký a mokrý, takutěrku odstraňte opatrně a neotvírejte skleněnou lahev příliš prudce pokud je nápoj částečně zamrzlý, abyste předešli nebezpečí stříkající kapaliny.