Používání pokličky při vaření je jednoduchý zvyk,který výrazně snižuje spotřebu energie a vede k úsporám v domácím rozpočtu,přičemž zvyšuje komfort vaření a zkracuje dobu strávenou u sporáku.
Proč vařit s pokličkou šetří energii
Poklička zabraňuje úniku tepla z hrnce a tím udržuje vnitřní teplotu rychleji, což zkracuje dobu varu a snižuje spotřebu plynu nebo elektřiny. Díky tomu spotřebujete méně paliva a peněz za energii.
Při vaření s pokličkou se také snižuje odpařování tekutin,takže není nutné tak často doplňovat vodu nebo prodlužovat dobu vaření,což má přímý dopad na úsporu energie i času stráveného v kuchyni.
Kvalitní poklička s dobrým těsněním může zvýšit efektivitu tepelných procesů v hrnci a snížit ztráty tepla stěnami a víkem, což je jednoduchá a levná investice do úspornějšího vaření.
Kolik peněz můžete ušetřit a jak to počítat
Úspora při pravidelném vaření s pokličkou se liší podle typu spotřebiče, ale studie ukazují, že lze zkrátit dobu varu o desítky procent, což přímo snižuje účty za plyn nebo elektřinu a vede k dlouhodobým úsporám.
pro orientační výpočet spočítejte průměrnou dobu vaření bez pokličky a s pokličkou, vynásobte spotřebu spotřebiče a cenou energie, a získáte přibližnou roční úsporu, která může být i stovky korun v domácnosti.
Nezapomeňte do výpočtu zahrnout i vedlejší úspory, například méně odpadní vody, menší opotřebení plynových plamenů nebo rychlejší přípravu jídel, což může snížit frekvenci vaření a náklady na provoz.
Když používáte pokličku, můžete také využít zbytkového tepla po vypnutí plotny a dopéct jídlo bez další spotřeby energie, což je další snadný způsob, jak zvýšit finanční úspory v kuchyni.
Praktické tipy pro vaření s pokličkou a bezpečnost
Vyberte pokličku, která dobře sedí na hrnci a je z materiálu vhodného pro daný typ sporáku, s průhledným sklem můžete kontrolovat jídlo bez zvedání víka a tím ušetříte energii i čas.
Při vaření na mírném plameni používejte pokličku i při dušení a vaření rýže,zeleniny nebo polévek,a snižujte teplotu po,aby se využilo zachycené teplo a minimalizovala zbytečná spotřeba energie.
Dbejte na bezpečnost a nechte malé odvětrání plynů, pokud vaříte pokrm, který intenzivně vře, abyste předešli přetlakům a rozlévání, a pravidelně kontrolujte těsnění a stav pokliček.
Snížení množství vody v receptech a použití pokličky zrychlí vaření a uchová více živin v potravinách, což zlepší kvalitu pokrmů a současně sníží energetický a finanční náklad na jejich přípravu.
Pokličky jsou také vhodné pro uchovávání tepla při servírování, pohlcují a postupně uvolňují teplo, což pomůže udržet jídlo teplé delší dobu bez dalšího ohřevu a přispěje tak k celkovým úsporám.