Salát ze syrové červené řepy, mrkve a jablek je skvělou volbou pro zdravou a chutnou svačinku. Tento osvěžující recept v sobě spojuje různé chutě a textury a navíc přináší mnoho živin. Červená řepa dodává salátu krásnou barvu a je plná antioxidantů, zatímco mrkev a jablka přidávají přírodní sladkost. Pokud hledáte způsob, jak ozvláštnit svůj jídelníček, určitě vyzkoušejte tento salát.
Vaše ingredience pro lahodný salát
Pro přípravu salátu budete potřebovat čerstvou červenou řepu, mrkev a jablka. Červenou řepu oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Můžete použít i mixér pro rychlejší přípravu. Pak si připravte mrkev, která se stejně jako řepa nastrouhá, a jablka, která můžete nakrájet na kostičky nebo na plátky. Tyto ingredience dohromady vytvoří zajímavou a chutnou směs.
Dalšími důležitými ingrediencemi jsou citronová šťáva a olivový olej. Citronová šťáva dodá salátu příjemnou kyselost a čerstvost, zatímco olivový olej ho skvěle spojí. Oboje ingredience navíc podporují zdraví srdce a trávení. Nezapomeňte také na sůl a pepř podle chuti, které opět vylepší celkovou chuť salátu.
Pokud chcete salát osladit, přidejte lžičku medu nebo javorového sirupu. Med nejenže dodá sladkost, ale také je plný prospěšných látek. Kromě toho můžete experimentovat s bylinkami, jako je máta nebo petržel, které dodají salátu svěžest a aroma. Nebojte se vyzkoušet různé kombinace!
Příprava salátu krok za krokem
Nejdříve si připravte všechny ingredience. Oloupejte a nastrouhejte červenou řepu, mrkev a připravte jablka. Je důležité, abyste vše krájeli a strouhali těsně před podáváním, aby salát zůstal čerstvý a neztratil barvu. Následně spojte všechny nakrájené ingredience do mísy.
Jakmile budete mít základní ingredience v míse, přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Tyto přísady oživí salát a vytvoří lahodnou emulzi. Dobře promíchejte vše dohromady, aby se chutě propojily, ale buďte opatrní, aby se vše nepolámalo.
Dále můžete přidat med nebo javorový sirup, pokud máte rádi sladší variantu. Ocet či jogurt můžete použít pro krémovější konzistenci. Nezapomeňte také dochutit solí a pepřem podle vaší chuti. Vše znovu promíchejte, aby se dokonalá chuť rovnoměrně distribuovala.
Na závěr je možné připravit ozdobu. Například nasekané ořechy nebo semena přidají křupavost a dodají další nutriční hodnotu. Salát můžete podávat ihned nebo nechat chvíli odležet v lednici, aby se chuti ještě více propojily. Věřte, že vaše hosty nadchne!
Zdravotní přínosy salátu
Salát ze syrové červené řepy, mrkve a jablek je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Červená řepa například obsahuje foláty, které jsou důležité pro zdraví srdce a prevenci anemie. Dále je plná antioxidantů, které chrání tělo před škodlivými volnými radikály. Pravidelná konzumace červené řepy může přispět i k nižšímu krevnímu tlaku.
Mrkev je známá svým vysokým obsahem beta-karotenu, který se v těle mění na vitamin A. Ten podporuje zdraví očí a imunitní systém. Zároveň je mrkev skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a podporuje trávení. Užívat si ji v syrové podobě je proto obzvlášť prospěšné.
Jablka obsahují přírodní vlákninu a vitaminy, přičemž pomáhají regulovat hmotnost a zlepšují zdraví srdce. Každé sousto jablka dodává energii a zvyšuje pocit sytosti. Dále obsahují antioxidační látky, které posilují imunitu. Jejich pravidelná konzumace je tedy skvělým způsobem, jak udržet své zdraví.
Zdravotní přínosy tohoto salátu jsou proto nepřeberné. Tento lahodný recept pro vás může být i způsobem, jak dostat do svého jídelníčku více čerstvé zeleniny a ovoce. Je ideálním pokrmem pro každého, kdo dbá na zdravý životní styl, a navíc se velmi jednoduše připravuje.