Salát Coleslaw jako z KFC. Jaké jsou všechny tajné ingredience?

coleslaw kfc
Zdroj: Pixabay
Autor: Jana Fojtíková

Napadlo vás někdy připravit si salát Coleslaw jako z KFC? Možná jste skončili při bádání toho, jaké jsou všechny ingredience. Salát Coleslaw, ať už v KFC verzi, nebo v normální, je zdravá pochoutka. Připravuje se z běžně dostupné zeleniny. Jak zní jeho recept?

Zdravotní účinky zelí

Zelí patří k oblíbeným druhům zeleniny i díky své dlouhé skladovatelnosti. Používá se snad už od nepaměti, a to nejen v našich končinách, ale také v kuchyni skandinávské, ruské či ukrajinské. Tradiční je kysané zelí, které jako zásobárna vitamínu C chránilo lidskou populaci před kurdějemi už v minulosti.

Zelí ovšem lze konzumovat i čerstvé v nejrůznějších salátech v kombinaci s jinou zeleninou. Vedle vitamínu C obsahuje také vlákninu, karoten, vitamíny A a E i bílkoviny a vápník. Potvrzené jsou také protirakovinné účinky bílého zelí, což ho dělá jednou z nejzdravějších zelenin v české kuchyni. Zelí je naštěstí dostupné v obchodech celoročně, takže v zimním čase si můžeme z něho připravit chutný salát.

Historie salátu Coleslaw

Salát Coleslaw svůj název získal z holandského slova koolsla, což znamená zelný salát. Nizozemsko je také místem původu tohoto výborného salátu.

Receptů na jeho přípravu existuje celá řada, ovšem základními ingrediencemi jsou zelí, mrkev, případně i celer. Chybět nesmí také majonéza a někdo do něho přidává i bílý jogurt, případně smetanu. Být to ale nemusí.

Salát Coleslaw jako z KFC

Na přípravu salátu Coleslaw jako z KFC budou potřeba následující ingredience:

  • menší hlávka bílého zelí
  • 2 až 3 mrkve
  • 1 větší cibule
  • pepř
  • sůl
  • 200 g majonézy
  • 1 až 2 lžičky octa
  • 2 lžičky cukru

Recept – salát Coleslaw

1. Čerstvé zelí omyjeme a nakrouháme na jemné nudličky. Dáme do mísy, posolíme a v ruce promneme, až zelí pustí šťávu.

2. Mrkev oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Cibuli nakrájíme najemno.

3. Vše dáme do misky k zelí a dobře promícháme.

4. Ochutíme pepřem, octem, cukrem. Doplníme majonézou a opět vše promícháme.

5. Salát necháme uležet. Můžeme ho konzumovat i na druhý den.

Udělejte si k salátu i smažená křidélka jako z KFC!

Přidejte si rady a nápady na domovskou stránku Seznam.cz