Francouzské toasty, nebo také známé jako „pain perdu“, jsou klasickou delikatesou, kterou si zamilujete. Tato sladká pochoutka je ideální pro snídani nebo jako rychlý dezert. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na francouzské toasty, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky a oslní vaše hosty. Připravte se na záplavu chutí, která vás zavede přímo do srdce Francie.
Ingredience pro perfektní francouzské toasty
Základem úspěšného receptu na francouzské toasty je kvalitní pečivo. Ideální je poctivý bílý chléb nebo croissanty, které drží tvar a absorbují směs. Budete potřebovat dvě až tři plátky, ale klidně přizpůsobte množství podle chuti. Dále se neobejdete bez vajec, mléka a vanilky pro krásný aroma.
Doplnění receptu o skořici a cukr dá francouzským toastům výraznou chuť. Skořice dodá vašim toastům teplý nádech a cukr skvěle zvýrazní sladkost. Můžete také přidat špetku soli, která zvýrazní všechny chutě.Pro bonus můžete zvolit čerstvé ovoce, jako jsou jahody nebo borůvky, které jídlo obohatí o svěžest.
Neměli bychom zapomenout ani na kvalitní máslo, které dodá toastům křupavost. Mírně oslazený javorový sirup je klasickým doplňkem, který posune zážitek z chuti na novou úroveň. Pokud chcete, můžete experimentovat s různými topingy podle svého vkusu, například šlehačkou nebo oříškovým máslem.Na přípravu perfektních francouzských toastů potřebujete chvilku trpělivosti, ale výsledek rozhodně stojí za to. Se správným mixem ingrediencí a trochou kreativity zazáříte při každé příležitosti. Pojďme se podívat na postup.
Příprava francouzských toastů krok za krokem
Nejdříve si připravte směs na namáčení. V míse rozšlehejte dvě až tři vejce s 150 ml mléka. Přidejte lžíci vanilkového extraktu a lžičku skořice. Dobře promíchejte,dokud se všechny ingredience nespojí. Tato směs dodá toastům krásnou konzistenci a intenzivní chuť.
Plátky chleba ponořte do směsi a nechte je namáčet alespoň 30 sekund z každé strany. Dbejte na to, aby byly plátky dostatečně nasáklé, ale ne rozmočené. Důležité je, že každý plátek by měl být rovnoměrně pokryt. Poté je opatrně vyjměte a nechte okapat, aby přebytek směsi mohl stéct.
Na pánvi rozpustíte kousek másla na středním plameni. Jakmile je máslo horké a začne pěnit, můžete začít s opékáním toastů. Vložte plátky na pánev a opékejte 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Ujistěte se, že plátky nejsou přeplněné, aby se opékaly rovnoměrně.
Hotové toasty můžete servírovat teplé, posypané cukrem nebo s javorovým sirupem, čerstvým ovocem či šlehačkou. Kreativita se meze nekladou. Pochutnejte si na těchto lahodných francouzských toastech a sdílejte je s rodinou nebo přáteli.
Tipy pro dokonalé francouzské toasty
Pokud chcete, aby vaše francouzské toasty byly ještě dokonalejší, zkuste do směsi přidat další aromata. například trošku nastrouhané citrónové kůry propůjčí vašemu jídlu svěžest.Také experimentujte s různými druhy chleba; celozrnný nebo brioche mohou přidat netradiční chuť.
Dalším tipem je důkladně zahřátí pánve před opékáním. Správná teplota pánve zajistí, že toasty budou křupavé zvenku a nadýchané uvnitř. Nezapomeňte, že jemné snížení teploty pomůže při opékání víc plátků najednou, aniž byste je spálili.
Nádivku francouzských toastů si přizpůsobte svému vkusu. Můžete přidat kousky čokolády nebo kousky ořechů do pánve těsně před servírováním. Výsledek bude nejen lahodný,ale také vizuálně atraktivní. A pokud máte po ruce zralé banány nebo jiné ovoce, neváhejte je použít.
Francouzské toasty jsou velmi univerzální a skvěle se dají podávat v různých variantách.Zkuste je s jogurtem, karamelovou omáčkou nebo dokonce i s nutellou. Tyto nasládlé dobroty uspokojí každého milovníka sladkých snídaní.Vaše kreativita je jedinou překážkou!