Dort od krtka je oblíbená sladkost,která potěší každého milovníka čokolády a banánů. Tento lahodný dezert je nejen jednoduchý na přípravu, ale také vypadá skvěle na každé oslavě. Je ideální volbou pro narozeniny, rodinné setkání nebo jen tak pro radost. V následujícím článku se dozvíte, jak si tuto dobrotu připravit doma a ohromit své blízké.
Ingredience potřebné na dort od krtka
Jedním z důvodů, proč je dort od krtka tak populární, jsou jeho jednoduché a dostupné ingredience. Na jeho přípravu budete potřebovat kvalitní suroviny, které vám zaručí výbornou chuť. Mezi hlavní ingredience patří hladká mouka, cukr, kakao, prášek do pečiva, vejce a mléko.Nezapomeňte také na stálici tohoto receptu – banány, které dodají dortu skvělou chuť a vůni. Dále budete potřebovat smetanu na šlehání a čokoládové polevy na ozdobu. Čerstvé ovoce můžete přidat jako dekoraci a další pochoutky můžete volit podle vlastního uvážení.
Při výběru surovin dbejte na jejich čerstvost a kvalitu. Například,pokud zvolíte kvalitní čokoládu,výrazně tím vylepšíte chuť vašeho dortu. Suroviny si můžete v předstihu nachystat, abyste se vyhnuli stresu při samotné přípravě.
Dort od krtka je nyní dostupný ve většině místních obchodů, ale domácí příprava je mnohem viac zábavná a přináší jedinečný zážitek. Nyní se podívejme na samotný postup přípravy tohoto lahodného dezertu.
Příprava korpusu dortu
Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180°C. V míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva.Důkladně promíchejte, aby se vše spojilo. Poté přidejte vejce a mléko, které vám pomohou vytvořit hladké těsto.
Těsto by mělo mít správnou konzistenci - nesmí být příliš tekuté ani příliš hutné. Pokud máte rádi dětskou pomoc, pozvěte je, aby vám pomohly s mícháním. Korpus nalijte do vymazané formy a pečte přibližně 25-30 minut.
Po upečení nechte korpus vychladnout na mřížce. Pokud se vám korpus příliš nafoukne, můžete ho opatrně zarovnat nožem, abyste dosáhli pěkného, rovného povrchu. Každopádně, buďte trpěliví, dokud se teplota korpusu nesníží.
Jakmile je korpus vychladlý, můžete přistoupit k jeho rozkrojení na malé díly, které budou skvěle kombinovat s krémem a banány. Je dobré mít po ruce ostrý nůž, abyste korpus nezmačkali.
Krém a dekorační ozdoby
Když máte korpus hotový, můžete se vrhnout na přípravu krému.V míse vyšlehejte smetanu na šlehání do tuha. Přidejte trochu cukru podle chuti a dobře promíchejte. Krém by měl být jemný a nadýchaný, ideální pro náplň všech vrstev dortu.
Na rozkrojený korpus naneste vrstvu krému a na něj nakrájejte banány. Je dobré volit zralé banány, které jsou sladké a chutné. Nepodceňujte ani vrstvu krému mezi jednotlivými díly dortu, aby byla celková chuť harmonická a vyvážená.
Další krok je zdobení. Čokoládovou polevu rozpusťte a rovnoměrně ji rozetřete na vrchní část dortu. Můžete přidat i další kousky banánů, které budou vypadat lákavě a zároveň posílí chuť dezertu.
Pokud máte rádi kreativitu, nebojte se experimentovat s různými oblíbenými dekoracemi. Například posypání mletými ořechy nebo strouhanou čokoládou dodá dortu na zajímavosti.
Podávání a tipy na závěr
Dort od krtka je nejlepší podávat vychlazený,takže se ujistěte,že ho necháte alespoň hodinu v lednici před tím,než ho servírujte. Tento dezert se skvěle hodí k oslavám a také se výborně hodí jako sladká tečka po rodinném obědě.
Před podáváním nezapomeňte dort jemně nakrájet, aby se jednotlivé kusy lépe oddělovaly. Různé porce lze ještě dozdobit šlehačkou nebo ovocem podle chuti.
Pokud chcete, aby byl dort ještě více zajímavý, zkuste přidat různé vrstvy. Můžete experimentovat s různými ovocnými příchutěmi nebo se smetanou.Tento dort je skvělou alternativou k tradičním dezertům, které znáte.Díky jeho chuti a vzhledu se stane hvězdou vašeho stolu, a pokud se rozhodnete ho připravit, určitě ohromíte své hosty.