Bazalkové tofu je lahodným a zdravým pokrmem, který si zamiluje každý vegetarián i masožravec. Tofu, jakožto skvělý zdroj rostlinných bílkovin, se skvěle hodí k mnoha pokrmům. A když mu přidáte čerstvou bazalku,dostanete jedinečnou chuť,která oživí vaše každodenní vaření. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každodenní jídlo i na speciální příležitosti.
Jak připravit bazalkové tofu
Prvním krokem k lahodnému bazalkovému tofu je volba kvalitních surovin. Použijte čerstvé tofu,které je bohaté na bílkoviny a má jemnou chuť. Důležité je také mít čerstvou bazalku, která dodá jídlu nejen aroma, ale i živiny. Před samotnou přípravou tofu je dobré je nechat chvíli osušit,aby se lépe nasáklo marinádou.
Další fází je příprava marinády. Smíchejte sojovou omáčku, olivový olej a rozdrcený česnek. Přidejte nakrájenou bazalku a trochu citronové šťávy pro osvěžující chuť. Já osobně doporučuji marinovat tofu alespoň 30 minut. Tato doba umožní, aby se chutě spojily. pokud máte více času, nechte tofu marinovat přes noc.
Jakmile je tofu marinované, předehřejte pánev s trochou olivového oleje. Na pánvi tofu opečte tak, aby mělo zlatavou kůrku. Během opékání se snažte tofu pravidelně otáčet, aby se rovnoměrně propeklo.Tofu by mělo být hotové za 8 až 10 minut. To je ideální chvíle na přípravu dalších příloh.
Když je tofu hotové,můžete ho podávat s rýží,těstovinami nebo jako součást salátu. Bazalkové tofu je skvělou volbou pro lehké obědy nebo večeře. Je to také perfektní přísada do sendvičů. Chuť bazalky v kombínaci s jemným tofu oslní vaše chuťové buňky.
Tipy na vylepšení pokrmu
Pokud chcete bazalkové tofu obohatit, zkuste přidat další bylinky, jako je oregano nebo tymián. Tyto bylinky skvěle doplní bazalku a dodají tofu ještě více chuti. Také můžete experimentovat s různými druhy olejů, například sezamovým olejem, který pokrmu dodá exotický šmrnc.Nebojte se přidat i zeleninu. Čerstvé papriky, cukety nebo i brokolice pochutnání na bazalkovém tofu pouze podtrhnou. Zeleninu můžete připravit na páře nebo ji krátce orestovat na pánvi. Tím vytvoříte nádhernou barevnou harmonii a vaše jídlo bude vypadat atraktivněji.
pokud máte rádi pikantnější chuť, přidejte do marinády trochu červené papriky nebo chili.Mírné pikantnosti dodá pokrmu další rozměr a naplní vás energií. Navíc bazalka a pikantní koření se skvěle doplňují, což vytváří jedinečné chuťové spojení.
Nakonec můžete bazalkové tofu ozdobit praženými semínky nebo ořechy pro příjemnou křupavost. Tyto ingredience navíc zvyšují nutriční hodnotu pokrmu. vytvoření dokonalé kombinace chutí a textur je klíčem k úspěšnému vylepšení klasického receptu.
Podávání a skladování
Bazalkové tofu je nejlepší podávat teplé, ale je také skvělé na studeno. Začněte servírováním na talíři obloženém čerstvou zeleninou nebo pečivem. Tofu můžete posypat nastrouhaným parmezánem pro extra chuť. Tento pokrm skvěle ladí s pečenými bramborami nebo čerstvým chlebem.Pokud vám zůstane nějaké bazalkové tofu, můžete ho uchovat v lednici. Nepoužívejte však dlouho, protože tofu může změknout a ztratit svou texturu. Doporučuje se spotřebovat ho do 2 až 3 dnů. Můžete ho také ohřát na pánvi nebo v mikrovlnce, ale dbáte na to, abyste ho nepřipálili.
Chcete-li udělat bazalkové tofu ještě pestřejším, zkuste ho přidat do různých salátů. Je skvélé v kombinaci s rajčaty, mozzarellou a olivami. Je to rychlý a zdravý pokrm, který vás zasytí a dodá důležité živiny.Vaše jídlo díky tomuto kombinace získá další zdravý rozměr.
Celkově je bazalkové tofu skvělým způsobem, jak obohatit váš jídelníček. Je to nejen chutné, ale i zdravé a snadno připravitelné.využití tofu v kuchyni může být přivedeno k novému levelu právě díky kombinaci s bylinkami a kvalitními surovinami.