Pěstování paprik ve skleníku přináší velkou výhodu v podobě stabilního prostředí, které umožní plodům dorůst do větších rozměrů než v běžném zahradním provozu.Díky kontrole teploty a vláhy můžete dosáhnout výnosu i chuti lepšího než z obchodu.
Výběr odrůd a příprava půdy
Pro větší plody volte speciální skleníkové odrůdy paprik nebo pozdní kapie a sweet pepper hybridy, které jsou šlechtěny pro pevné plody a vysoký výnos. Odrůda hodně ovlivní velikost a strukturu plodů.
Půda by měla být bohatá na organickou hmotu, dobře propustná a s neutrálním až mírně zásaditým pH.Přidejte zralý kompost a dobře rozložený hnůj, aby rostliny měly dost živin pro tvorbu velkých plodů.
Před výsadbou připravte záhony nebo velké květináče s hloubkou minimálně 30 centimetrů a zvažte tepelnou fólii nebo mulč pro udržení rovnoměrné teploty. Dodržujte rozestupy minimálně 40 až 50 centimetrů mezi rostlinami.
Optimální klima v skleníku
Denní teploty kolem 22 až 26 stupňů a noční kolem 16 až 18 stupňů jsou ideální pro růst paprik a tvorbu velkých plodů. Stabilní teploty podporují kvetení a oplození, což vede k plodům větším než v nepříznivém prostředí.
Správná ventilace a cirkulace vzduchu snižují riziko houbových chorob a přehřívání. V létě větrejte ráno a večer a v chladnějším období použijte kontrolované větrání nebo automatické otevírače oken.
Relativní vlhkost držte kolem 60 procent a dbejte na pravidelnou zálivku, která udrží půdu vláčnou. kolísání vlhkosti může způsobit praskání plodů nebo nedostatečný vývoj vnitřních semen a dužiny.
Při nedostatku světla doplňte kultivaci LED pěstebními světly, která prodlouží den a podpoří fotosyntézu. Světlo je zásadní pro hromadění cukrů v plodech a tím i pro jejich velikost a chuť.
Hnojení, zálivka a péče pro větší plody
Pravidelné hnojení dusík fosfor draslík v rovnováze je klíčové pro zdravý růst a tvorbu velkých plodů. Po založení plodů snižte dusík a zvyšte draslík a fosfor,aby rostlina směrovala energii do tvorby masitých plodů.
Zálivku plánujte pravidelně tak, aby půda byla stále rovnoměrně vlhká, ale ne přemokřená. Kapková závlaha je ideální řešení pro stabilní přísun vody bez stresu rostlin.
Řez a vázání rostlin podporují průtok živin do plodů místo do listové hmoty. Odstraňujte spodní výhony a případně špičku hlavního stonku pro lepší rozdělení síly do vybraného počtu plodů.
Kontrolujte škůdce a choroby preventivně pomocí lepů a pravidelných kontrol listů a květů. Včasné odhalení mandelinku mšic nebo plísní umožní rychlý zásah a ochrání úrodu před ztrátou kvality.
Sklízejte papriky postupně když jsou plně vybarvené a pevné na dotek, protože zralé plody mají největší velikost a nejlepší chuť. Správné skladování v chladném a suchém místě prodlouží čerstvost a chuť vašich domácích paprik.