Vejce natvrdo jsou skvělou součástí mnoha jídel, ať už jako svačina, součást salátů nebo jako přísada do různých pokrmů. Nicméně oloupání vařeného vejce může být občas frustrující. Naštěstí existuje jednoduchý trik, jak snadno oloupat vejce natvrdo – potřebujete pouze lžíci! Tento návod vám ukáže, jak na to.
Jak správně uvařit vejce natvrdo
Předtím,než přistoupíte k oloupání,je klíčové vejce správně uvařit. Vložte vejce do studené vody a ujistěte se, že jsou ponořená. Pomalu přiveďte k varu. Jakmile voda začne vařit, snižte teplotu a nechte vejce vařit přibližně 9 až 12 minut. Tato doba závisí na velikosti vejce a vašich preferencích.
Po uvaření je důležité vejce rychle vyndat z vodní lázně a ponořit je do ledové vody. Tento krok nejen zastaví proces vaření,ale také pomůže oddělit skořápku od bílku. Nechte vejce v ledové vodě alespoň 5 minut.To je skvělý způsob, jak dosáhnout dobře uvařeného vejce.
Důležitou součástí procesu vaření je také čerstvost vajec. Starší vejce se snadněji loupe, protože vzduchová komora uvnitř vejce se zvětšuje, což usnadňuje odstranění skořápky. Nezapomeňte se k tomu přihlédnout při výběru vajec.
Jedním z často opomíjených tipů je, že pokud používáte vejce z domácího chovu, měli byste je nechat ležet v pokojové teplotě po dobu pár hodin před vařením.Tím pádem se mírně zmenší vzduchová komora, což usnadní loupání.
Trik s lžící: Jak snadno oloupat vejce
Jakmile jsou vaše vejce natvrdo uvařená a vychladlá, je čas na ten hlavní trik s lžící. Stačí vzít lžíci a začít od širokého konce vejce, kde je většinou vzduchová komora. Pomalu zatlačte lžíci mezi skořápku a bílek a jemně ji otáčejte.
Tímto způsobem můžete obejít tvrdou skořápku a snadno ji oddělit.Je to krásně efektivní metoda, která vám ušetří spoustu času a nervů. Ve většině případů se skořápka odlepí prakticky sama.
Pokud se vám při prvním pokusu nedaří, nevěšte hlavu. Trocha praxe a trpělivosti vám pomůže dostat do rukou tuto techniku. Můžete také zkusit otočit vejce v ruce, abyste uvolnili tlak.
Dalším skvělým tipem je použít vejce přímo do vzduchové komory. Pokud se vám podaří lžíci dostat do správného místa, skořápka se oddělí mnohem snáz.Tento jednoduchý trik oblíbený mnoha kuchaři vám může změnit pohled na oloupání vajec.
Proč zvolit tento způsob loupání
Rozhodněte se pro lžíci jako nástroj pro oloupání vajec natvrdo a uvidíte, jak se vaše zkušenosti s vařením zlepší.Tento způsob je nejen jednoduchý, ale také rychlý. Navíc ušetříte čas a vyvarujete se frustrace z rozbitých skořápek.
Dalším důvodem, proč tento způsob doporučit, je, že je to oblíbená technika mezi odborníky na vaření. Díky této metodě se můžete soustředit na přípravu oblíbených jídel bez zbytečných komplikací při loupání vajec.
Lžící se také snadno manipuluje a je to běžný kuchyňský nástroj, který má každý doma. Proto vám nebude chybět a vy můžete hned začít s přípravou dokonalého vejce natvrdo.
Tento způsob také minimalizuje riziko poškození bílku, což se často stává při tradičním loupání. Takže pokud chcete mít krásná a hladká vejce bez vad, zkuste tuto metodu.